Mit diesem Blog möchte ich meine Erfahrungen teilen, die ich in Restaurants mache, deren Besuch durch gängige Restaurantführer als lohnenswert empfohlen wird. Durch meine berufliche Tätigkeit kann ich das eine oder andere Land besuchen und versuche immer die Gelegenheit wahr zu nehmen, nicht viel aber gut zu essen. Mich interessiert dabei hauptsächlich wie gut das Essen ist, d.h. die Qualität der Zutaten, die Art und das Ergebnis der Zubereitung und das Zusammenspiel der Komponenten auf dem Teller. Letztendlich ist das Wichtigste, dass es schmeckt. Viel Spass beim Lesen!